削りたて伊豆の花削り
だしのうま味の強さ際立つ一品
贅沢ふわふわ
職人が手間暇かけて削りました

当店掲載の「削り節」「だしパック」は、安全・安心な完全無添加商品です。

こどものため、家族のため、自分のためにも身体に良い食材を・・

伊豆網代から、伝承の鰹節をお届けします!

東京會舘 和食料理顧問 鈴木直登氏による日本料理の調理実習にも使っていただきました。

某公立高校にて、弊社鰹節を使用した調理実習と食の大切さや日本料理の特徴などについての講義が行われました。「かつおだし」の率直な生徒様の声をたくさんいただきましたので、是非ご覧下さい。

煎り酒を購入したので、鯛のお刺身でカルパッチョ風に

煎り酒を購入したので、鯛のお刺身でカルパッチョ風に

~埼玉県I様より~
『煎り酒を購入したので、鯛のお刺身でカルパッチョ風に大葉とアサツキは庭から摘んだもの煎り酒は素材の味を活かす最高の食べ方ですね

ご購入品:煎り酒PT

味付けは、合わせだしとほんのちょっとのお醤油

味付けは、合わせだしとほんのちょっとのお醤油

~埼玉県H様より~
『新玉ねぎの丸ごと煮物、味付けは、合わせだしとほんのちょっとのお醤油こんだけでかい鰹節袋があるとたっぷりおだしをとりたくなる良い物をありがとうです』

ご購入品:特上節500gパック

めんつゆの美味しさに驚いています。

めんつゆの美味しさに驚いています。

~岩手県T様より~
『おはようございます!めんつゆの美味しさに驚いています。今朝、昨晩の刺身のツマの残りと小松菜の葉をみじん切りにしてごま油で炒め、塩コショウ、めんつゆ、一味唐辛子で味付けしご飯のおともを作ってみました。歳をとったせいか、捨てるのがもったいなく。ご飯に乗っけて食べます。』

ご購入品:めんつゆ8倍濃縮

いつもお使いの鰹節との「味」「香り」の違いを実感してみてください。