【業務用】鰹節 ＜鰹ソフト削り＞

本来縦に削る節を横に削ることで、やわらかで口どけが良い食感に仕上げました。

花かつおならではのまろやかで深みのある味わいがあり、調味料がかかっても絡み合わないのでとても万能な削り節です。