今月のレシピ

1月 陸月

やき餅焼き 

《レシピ料理監修》

東京會舘 和食料理顧問 鈴木直登氏

 

 

【材料】(2人分)

のし餅・・・・・・・・100g
贅沢ふわふわ・・・・・2g
(かつおのかれふし)
とろけるチーズ・・・・1/2枚
濃口醤油・・・・・・・少々

    【作り方】

    ①のし餅は、一口大に切り、フライパンに並べて焼く。
    ②焼き上がったのし餅の表面に濃口醤油をぬり、とろけるチーズをのせてオーブントースターで温める①のし餅は、一口大に切り、フライパンに並べて焼く。
    ③チーズがとけたら、贅沢ふわふわをかける。
        
     
     

    《今月のおすすめ商品》  贅沢ふわふわ

    希少な「近海もの」の鰹を、枯本節にした鰹節本来の美味しさを味わっていただくために、丸藤ならではの削りの技で0.015ミリという薄さで、くちどけの良い食感を追求しました。口いっぱいに広がる味と香りに極上の旨味をお楽しみください。

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